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Kirkland Signature Chablis Premier Cru 2015

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檸檬,佛手柑,蜜桃,鳳梨水,薄荷,蜜香,磅蛋糕,奶粉,發酵感受,酒精味有一些,香氣強度普通,逸散得頗快,變化性還不錯。

酒汁入口,酸度跑得很前頭,明亮多汁,甜感也有,跑在後頭強度稍遜一些,平衡起來不錯,兩酒個人滿喜歡的。中段酸度延續,果味為主,開始有些礦石感受加入,口感爽脆,酒體中等。

尾段礦石,奶粉,白胡椒,可惜酒精感有些打擾,尾韻酸度延伸,喉韻蜜味與蜜桃,鼻腔竄出幾縷辛香,長度還不錯,變化性OK。

 

開瓶隔日中午

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中熟果味,柑橘蜜桃,蜜味頗為清晰,薄荷涼感,白胡椒,些許去光水,指甲油。香氣強度普普,變化性OK。

空杯底,果酸感,蜜味,糖漿。

酸甜平衡好喝,甜感已不遜於酸度的明亮,酒體中等,酒汁在口腔中整體感受相當舒服,有人酒合一之感。中後段礦石,胡椒辛香料,又帶出蜜味+蜜桃,尾韻長度真不錯,可惜就是有一些酒精味。

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搭配微辣偏甜的羊肉羹麵,十足不錯,後段的酒精感透過搭餐可以獲得改善,一不小心兩餐的時間內,兩酒就把她喝光了,兩酒自己滿喜歡的,大口喝了。

這支作品一開瓶的多酸爽脆,透過數小時的瓶陳,酒汁在口腔咀嚼的感受變得頗為溫潤舒服,兩酒頗建議不喜高酸度的酒友可以開瓶後&丟冰箱12小時候都試試看。

評價:549/B,不能說是很強強強,但兩酒覺得這個價位可以嚐到動輒好幾K起跳的勃艮地一級園,非常超值,建議入手試試。

 

 

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兩酒之間 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 短期租客
  • 好事多真的是一個買酒的好地方,很多cp值都很高
  • 強勢通路只要有心經營
    價格都相當不錯,廣大消費者之福
    咱們只要在茫茫酒海中,找到想喝的就可以了

    兩酒之間 於 2018/05/20 00:10 回覆